Pomôcky
Suroviny
Doplnky
1
/
z
1
Ztužovač mliečny krém, 500g
Ztužovač mliečny krém, 500g
Normálna cena
€5,95
Normálna cena
Cena po zľave
€5,95
Jednotková cena
/
za
Vrátane daní.
Nepodarilo sa načítať dostupnosť na vyzdvihnutie
Jedinečný cukrářský výrobok k nanášaniu a ztužení mlékárenských produktov (tvarohu, zakysané smetany alebo jogurtu).
- množstvo vody v receptúrach je závislé na tučnosti mlékárenských výrobkov
- vzniknuté krémy možno zpracovávať roztieraním na roládové pláty, plnenie dortových rán alebo plechov s okrajmi, prípadne do pohárov
biely jogurt (3% tuku) 1000 g + 400 g mliečnej smotany tučný biely jogurt (10% tuku) 1000g + +400g Mliečny krém + 100g vody zakysaná smetana (16-18% tuku) 1000g + 400g mliečna smotana + 150g vody mäkký tvaroh odtučnený 1000g + 400g mliečneho krému + 350g vody
Použitie:
- používa sa za studena,- množstvo vody v receptúrach je závislé na tučnosti mlékárenských výrobkov
- vzniknuté krémy možno zpracovávať roztieraním na roládové pláty, plnenie dortových rán alebo plechov s okrajmi, prípadne do pohárov
biely jogurt (3% tuku) 1000 g + 400 g mliečnej smotany tučný biely jogurt (10% tuku) 1000g + +400g Mliečny krém + 100g vody zakysaná smetana (16-18% tuku) 1000g + 400g mliečna smotana + 150g vody mäkký tvaroh odtučnený 1000g + 400g mliečneho krému + 350g vody
Zloženie:
cukr, glukozový sirup, glukóza, plne ztužený rastlinný tuk (palmojádrový), modifikovaný škrob, emulgátory: E471 E472 , želatina (hovězí), mléčná bielkovina , stabilizátory: E340 E415, aróma
🠠 Tento produkt expedici celej Vašej objednávky. Objednávky prijaté do stredy (vrátane) odosielame v pondělí.
Jasne, počítam s tým!
Pro výtvory jako z katalogu...
Cukrářské kurzy 👩🍳
Zaplňujeme poslední místa: Sleva 30 %
Se zkušenými cukrářkami pro vás pravidelně připravujeme kurzy, na kterých se naučíte osvědčené postupy i šikovné triky. Ukážeme vám, že i pokročilé techniky zvládnete levou zadní. 🧡