Ztužovač šlehačky, tvarohový koláč 250g

Čistá zmes pre ochucení a ztužení ušlehané smetany/krému na výrobu nadýchaného cheesecake mousse. Vylepšené a úspornejšie dávkování. Stabilita na reze. Pre široké spektrum použitia - dorty, dezerty, mousse, zdobení, pečivo. Svou chuťou a jedinečnou chutí sa fondy Dawn dostávajú na vrchol v oblasti stabilizovanej výroby krémov.

Použitie:

250 g ztužovače 400 ml vody 1l šlehačky Zmiešajte ztužovač s vodou. Pripravené zmesi postupne pridávať 1000 g ušlehané smetany/krému. Použitie teplej vody zpomaluje počátek želírovania.

Zloženie:

cukr, glukóza (kukuřice, pšenice ), tvaroh nízkotučný - prášok odpovídá 64,8% tučného tvarohu), želatina hovädzie, citronová šťava - prášok, prírodné aroma ( obsahuje mlieko ), kyselina nízko citronová, soľ