ALM EXTRA FRUTTA MARACUJA 6x1,55 kg (9,3 kg) | Zmrzlinová pasta

Kompletná pasta na výrobu mangovej zmrzliny.

Almeco Extra Frutta Maracuja obsahuje 72% ovocia.

Zloženie:

cukor, dextróza, glukózový sirup, sušená maracujová šťava 2,5% (maracujová šťava, maltodextrín), kyselina (kyselina citrónová), sušená jablčná šťava 0,8%, zahusťovadlá (guma guar, xanthan, arabská guma) (oxid kremičitý), maracujová aróma.

Obsah ovocnej šťavy v rekonštituovanom stave: 13%.

Môže obsahovať stopy mlieka, vajec a obilnín obsahujúce lepok.

Špecifikácia:

Chuť: Maracuja

Hmotnosť:

6 x 1,55 kg = 9,3 kg

Použitie:

Zmrzlina

Sorbety

Kopčeková zmrzlina:

Obsah téglika (1,55kg) zmiešame s 2l vody, necháme 20 - 30 minút odstáť a nalejeme do výrobníka

Točená zmrzlina:

Obsah téglika (1,55kg) zmiešame s 2,2 l vody, necháme 20 - 30 minút odstáť (pri strojoch s čerpadlom precedíme) a nalejeme do stroja