CARMA Čokoláda biela 37% NUIT BLANCHE 5x1,5kg

Švajčiarska biela čokoláda vyjímečná pre svoju čistú bielu farbu. Čokoláda vyrobená z vysoko kvalitného švýcarského mlieka a smetany spolu s výberovým kakaovým máslem. Čokoláda má vďaka kombinácii výnimočných surovín výraznou krémovou, sladkou a vanilkovou chuťou a to i cez nízky obsah cukru. Čistá biela barva čokolády Vám umožní pripraviť unikátne dekorácie, tabule a dezerty. Čokoláda je vo forme malých čokoládových mincí.

Zloženie:

Kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné mlieko , sušená smetana , odstredené sušené mlieko , emulgátor: E322- cementový lecitín, vanilín.

Špecifikácia:

Obsah kakaových zložiek: 37% Obsah kakaového másla: 39,2% Obsah tuku: 45% Obsah mlieka: 22,3% Obsah mliečneho tuku: 5,7% Obsah odučeného mlieka: 17,6% Trvanlivosť: 18 mesiacov od údajov výroby

Hmotnosť:

1,5 kg

Použitie:

Potahovanie pralinek Odlévání do forem Tabulková čokoláda Ganáže