dekoračný cukor Isomalt LAPISO 200g

Dekorační cukr isomalt v perličkách je výborný na výrobu cukrových jedlých dekorácií. Výsledný efekt v podobe lesklého skla je nezameniteľný. Hotovou dekoráciou možno barvit sprejom, alebo práškovými farbami. Při modelování lze přidat do rozpuštěné hmoty libovolnou farbu a dobre premiešať.

Postup pri spracovaní:

Perličky izomaltu odporúčame v hrnci bez pridania vody alebo iných zložiek, dokud nezmizí všetky vzduchové bublinky. Nadobu z rozpusteným izomaltem zchladíme v studených kúpeľoch a pritom pridávame na 1kg Isomaltu cca 10ml vody, ktorú môžeme v tejto fáze ofarbiť. Po zchlazení nalijeme hmotu na modelovaciu silikónovú podložku vhodnú pre izomalt(vysokú teplotu) a môžeme začať modelovať pod lampou. Raz úplne rozpustené perly môžu byť rozpálené opakovane. Ak však rozejeme príliš dlho, alebo prihrievame nad +150°C, výrobok bude výrazne křehčí. Pri opakovanom rozohrievaní doporučujeme pridať opäť niekoľko kvapiek vody.Skladujte v suchu a chladu 5-20°c

Zloženie:

cukr izomalt Nepochádza z GMO. Neobsahuje alergény.

Krajina pôvodu :

Nemecko