Fondánová poleva 300g

Polevu je možné použiť na venčeky, veterníčky či iné rezy podľa vašej fantázie. Poleva je snehovo biela, lesklá.

Príprava:

...na 1kg fondánu pridáme cca 50ml vody a vo vodnom kúpeli za stáleho miešania plynule zahrejeme na 40°C. (na 300g /15mlvody)

Pozor teplota nesmie presiahnuť 50°C, ohrev musí byť plynulý inak sa poškodí konzistencia fondánu.

Zloženie:

cukor, glukózový sirup, voda, kyselina citrónová

Nutričné ​​hodnoty v 100 g výrobku:

energetická hodnota 1513 kJ / 356 kcal, tuky 0 g, sacharidy 89 g (z toho cukry 89 g), vláknina 0 g, soľ 0 g