Fondánová poleva 300g

Polevu je možné použiť na venečky, vetrníčky či iné rezy podľa vašej fantázie. Poleva je snehová biela , lesklá.

Príprava:

...na ccakg fondánu pridáme 50ml vody a vo stálom miešaní vodného plynu zahrejeme na 40°C . (na 300 g / 15 ml vody) Pozor teplota nesmie presiahnuť 50°C, ohrev musí byť plynulý inak sa poškodí konzistence fondánu.

Zloženie:

cukr, glukózový sirup, voda, kyselina citronová

Výživové hodnoty vo 100 g výrobku:

energetická hodnota 1513 kJ / 356 kcal, tuky 0 g, sacharidy 89 g (z toho cukry 89 g), vláknina 0 g, soľ 0 g