• Práškový glukózový sirup 500g
1 1

Práškový glukózový sirup 500g

Práškový glukózový sirup 500g

€4,95
€4,95
Zľava Vypredané
Vrátane daní.
Zobraziť všetky podrobnosti
Glukóza je zmes sacharidov získaných enzýmovou hydrolýzou škrobu. Používa sa v cukrárskej výrobe a to pri pudingových dezertoch a do modelovacích mliečnych a čokoládových hmôt.
  • Zabraňuje kryštalizácii cukru v karameloch a želé.
  • Pečeným výrobkom dodáva elasticitu a jemnú sladkosť.
  • Zlepšuje trvanlivosť výrobku.
  • Zvláčňuje krémy.
  • Zabraňuje vysychaniu poťahových hmôt.
75 g práškovej glukózy je možné nahradiť 100 g tekutej glukózy.

Zloženie:

100% glukózový sirup
Skladujte pri teplote v rozmedzí 15-25°C.

Pro výtvory jako z katalogu...

Cukrářské kurzy 👩‍🍳

Zaplňujeme poslední místa: Sleva 30 %

Se zkušenými cukrářkami pro vás pravidelně připravujeme kurzy, na kterých se naučíte osvědčené postupy i šikovné triky. Ukážeme vám, že i pokročilé techniky zvládnete levou zadní. 🧡

Aktuální nabídka kurzů