Zmes k príprave krému LILLY jahoda 1kg

Hotová jahodová prášková báza, ktorá môže byť použitá za štúdiou k príprave krémov. Ztužovač šlehačky. Obsahuje jahody. Skvelá chuť a vysoká kvalita. Zaručená stálosť chuti Vášho výrobku. Jednoduché a rýchle použitie. Široká škála príchutí. Dá sa jej zamraziť.

Zloženie:

Cukr, živočíšna želatina (hovězí), maltodextrín, dehydrované jahody, dehydrovaný glukózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citrónová E 330, kyselina mléčná E 270, škrob, farbivo: šťava z červenej řepy, aróma, zahušťovadlo: alginát sodný E 401. Produkt môže obsahovať stopy obilovín, vajec a výrobkov z nich, mlieka a výrobkov z nej a sóje .

Hmotnosť:

1 kg

Použitie:

Výrobek iba smiech s vodou a vyšlehanou smetanou - potom môžete zamraziť. Krémy Semifreddo Mousse Bavorské krémy

Postup:

LILLY JAHODA g 200 voda alebo mlieko (15-20°C) 300 g smetana (4-5°C) 1000 g Smetanu, vodu nebo mléko a LILLY jahodu ušľahajte v planetovom mixéri so šlehačom. Vložte do príslušných pre a dajte aspoň na 2 hodiny do lednice alebo aspoň na 40 minút do mrazáku. Výrobek je možné použiť aj neprimou metódou, a to tak, že sa LILLY jahoda vopred rozmieša metličkou s vodou alebo mlékom a potom sa zapracuje ľahko našlehaná neslazená smetana. UPOZORNENIE: pokud hodláte používat rostlinné náhražky smetany , doporučený recept je: Rostlinná smetana 800 g voda 400-500 g LILLY 200 g odporúča sa nešlehat zmes príliš dlho, aby nedosiahla konzistencia, ktorá je príliš vysoká - pre získanie úplnejšej chuti a barvoy odporúčame zvýšiť dávkování LILLY jahoda vo vyššie uvedenom recepte až na 250 g. - ak je to nutné, pridajte do smetany cukor. - pokiaľ vyrábate bavarois, mousse alebo semifreddo sa dvoma príchutěmi, je vhodné oddeliť tenkou vrstvou piškotu.