Zmes na korpus svetlý, 1kg

- vždy rovnaká kvalita hotových korpusov
- po upečení se nepropadají
- nevznikajú zákalce alebo brousky pod povrchom
- pravidelná pórovitosť a vláčnosť
- pri prokrajovaní sa nerobí
- lze mrazit beze zmeny kvality

Receptura:

Korpus 1000g zmesy, 600g vody Bábovka, beránci 1000g zmesi, 500g vody, 100-150g oleja Všetky suroviny smiešame a necháme cca 5 minút odležať. Potom
šleháme.

Zloženie:

cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, sušené vajcia, ryžový škrob, kyprící látka (E450, E500) emulgátor: E475 E471 E481, soľ, aróma ( s mléčnou složkou), farbivo E160a