• SOSA Textura emulgátor Sójový lecitin 400g
1 1
📦 Úterý 20.5. u Vás

SOSA Textura emulgátor Sójový lecitín 400g

SOSA Textura emulgátor Sójový lecitín 400g

€42,95
€42,95
Zľava Vypredané
Vrátane daní.
Zobraziť všetky podrobnosti
Sójový lecitín je emulgátor, ktorý poskytuje sjednocení molekuly vody a molekuly tuku. Tato väzba umožňuje vstup vzduchu do minulosti, pen, rôzne mousse a zmrzliny. Vzhľadom k rastlinnému pôvodu možno lecitín využiť aj pri príprave vegetariánskych pokrmov

Zloženie:

E322 – sójový lecitín

Špecifikácia:

Vzhľad: smetanovo biely prášok Dávkovanie: 5-8g/l

Hmotnosť:

400 g

Použitie:

Pastovitý Pěny Zmrzliny Omáčky

Pro výtvory jako z katalogu...

Cukrářské kurzy 👩‍🍳

Zaplňujeme poslední místa: Sleva 30 %

Se zkušenými cukrářkami pro vás pravidelně připravujeme kurzy, na kterých se naučíte osvědčené postupy i šikovné triky. Ukážeme vám, že i pokročilé techniky zvládnete levou zadní. 🧡

Aktuální nabídka kurzů