Zmrzlinová cestoviny ALM EXTRA FRUTTA MARACUJA 6x1,55kg(9,3kg)

Kompletné cestoviny na výrobu mangovej zmrzliny. Almeco Extra Frutta Maracuja obsahuje 72 % ovocia.

Zloženie:

cukor, dextróza, glukózový sirup, sušená maracujová šťava 2,5% (maracujová šťava, maltodextrín), kyselina (kyselina citronová), sušená jablečná šťava 0,8%, zahušťovadla (guma guar, xanthan, arabská guma), farbivo (kurkumin, karoteny), protispékavá látka (oxid křemičitý), maracujové aróma. Obsah ovocné šťavy v rekonštituovanom stave: 13%. Môže obsahovať stopy mlieka, vajec a obilia s lepkom.

Špecifikácia:

Chuť: Maracuja

Hmotnosť:

9,3 kg

Použitie:

Zmrzlina Sorbety Kopečková Zmrzlina: Obsah kelímku(1,55kg) zmiešame s 2l vody, ponecháme 20 - 30 minút odstáť a nalijeme do výroby Točená zmrzlina: Obsah kelímku(1,55kg) zmiešame s 2,2l vody, zvolíme 20 - 30 minút odstát (u stroja s čerpadlem přecedíme) a nalijeme do stroje