• Zrcadlová poleva , Čokoláda (500g)
1 1

Zrkadlová poleva , Čokoláda (500g)

Zrkadlová poleva , Čokoláda (500g)

€9,95
€9,95
Zľava Vypredané
Vrátane daní.
Zobraziť všetky podrobnosti
Zrcadlová glazúra s príchuťou čokolády na báze lieskoorieškové čokolády pre použitie za horka.
Perfektný pre jednoduché a stabilné pokrytia tortov, vrátanie vertikálnych produktov alebo produktov s členitým povrchom.
Mrazuvzdorný, poskytuje dlhotrvajúci lesklý lesk aj pri nízkych teplotách (-20°C).

Zloženie

gianduja ( lieskový oriešok , cukor, kakaové maslo, nízkotučné kakao), glukózo-fruktózový sirup, voda, cukor, práškové plnotučné , modifikovaný kukuričný škrob, želírovací prostriedok: pektín , konzervant sorban draselný (E202), Emulgátor E435, regulátor  kyslosti: kyselina vinná (E334) , príchuť

Receptura

Pred použitím zmesi zahrejte na 50°C vo vodných kúpeľoch, alebo mikrovlnné rúry (20-30s). Nechajte schladiť na cca 27-28°C. Aplikujte na dezerty, ktoré sú zmrazené. Orosený povrch môžeme otrít papierovou utierkou aby poleva nestiekla po vytvorených kapkách. Polievame na odkvapávacie mriežke. Prebytočnú polevu lze použít opakovaně.
Vystačí na tortu o priemere cca 20 cm a výške 10 cm.

Pro výtvory jako z katalogu...

Cukrářské kurzy 👩‍🍳

Zaplňujeme poslední místa: Sleva 30 %

Se zkušenými cukrářkami pro vás pravidelně připravujeme kurzy, na kterých se naučíte osvědčené postupy i šikovné triky. Ukážeme vám, že i pokročilé techniky zvládnete levou zadní. 🧡

Aktuální nabídka kurzů