• Zrcadlová poleva , Neutral (500g)
1 1

Zrcadlová poleva , Neutrál (500g)

Zrcadlová poleva , Neutrál (500g)

€5,95
€5,95
Zľava Vypredané
Vrátane daní.
Zobraziť všetky podrobnosti
Glazé poleva s vysokým leskom čiré farby a neutrálnej chuti. Jinou farbou možno vytvoriť pridaním farbiva, prípadne i ochutiť ochucovací pastou, aromatem. Transparentní zrkadlová glazura zpracovávaná za tepla s neutrálnou príchuťou. Perfektní pre jednoduché a stabilné pokrytia dortov, vrátane vertikálnych produktov alebo produktov s členitým povrchom. Mrazuvzdorný, poskytuje dlhotrvajúci lesklý lesk aj pri nízkych dokonalých (-20°C).

Složenie

cukr, glukózo-fruktózový sirup, voda, želírovací prostriedok: pektín a agar , modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330) - citrany sodné (E331) a kyselina jablečná (E296), konzervant: sorban draselný (E202). Výrobca môže obsahovať stopy siřičnanů .

Receptura

Pred použitím zmesi zahrejte na 50°C vo vodných kúpeľoch, alebo mikrovlnné trúbky (20-30s). Nechajte schladiť na cca 27-28°C. Aplikujte na dezerty, ktoré sú zmarené. Orosený povrch môžeme otrít papierovou utierkou aby poleva nestkla po vytvorených kapkách. Polévame na odkapávaciu mriežku. Přebytečnou polevu lze použít opakovaně.
Dá sa použiť aj na rovný povrch bez zahriatia: v tomto prípade pred použitím krátko pracujte špachtlí.
Vystačí na dortu o priemere cca 20 cm a výške 10 cm.