• Zrcadlová poleva , Neutral (500g)
1 1

Zrkadlová poleva , Neutrál (500g)

Zrkadlová poleva , Neutrál (500g)

€5,95
€5,95
Zľava Vypredané
Vrátane daní.
Zobraziť všetky podrobnosti
Glazé poleva s vysokým leskom čiré farby a neutrálnej chuti.
Jinou farbou možno vytvoriť pridaním farbiva, prípadne i ochutiť použitím ochucovacou pastou, aromatem.
Transparentná zrkadlová glazura zpracovávaná za tepla s neutrálnou príchuťou.
Perfektná pre jednoduché a stabilné pokrytie tortov, vrátane vertikálnych produktov alebo produktov s členitým povrchom.
Mrazuvzdorný, poskytuje dlhotrvajúci lesklý lesk aj pri nízkych teplotách (-20°C).

Složenie

cukor, glukózo-fruktózový sirup, voda, želírovací prostriedok: pektín a agar , modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citronová (E330) - citrany sodné (E331) a kyselina jablečná (E296), konzervant: sorban draselný (E202).
Výrobok môže obsahovať stopy siričnanov .

Receptura

Pred použitím polevu zahrejte na 50°C vo vodných kúpeľoch, alebo mikrovlnné rúre (20-30s). Nechajte schladiť na cca 27-28°C. Aplikujte na dezerty, ktoré sú zmrazené. Orosený povrch môžeme otrít papierovou utierkou aby poleva nestiekla po vytvorených kapkách. Polievame na odkapávacie mriežke. Prebytečnú polevu lze použít opakovaně.
Dá sa použiť aj na rovný povrch bez zahriatia: v tomto prípade pred použitím krátko pracujte špachtlí.
Vystačí na tortu o priemere cca 20 cm a výške 10 cm.

Pro výtvory jako z katalogu...

Cukrářské kurzy 👩‍🍳

Zaplňujeme poslední místa: Sleva 30 %

Se zkušenými cukrářkami pro vás pravidelně připravujeme kurzy, na kterých se naučíte osvědčené postupy i šikovné triky. Ukážeme vám, že i pokročilé techniky zvládnete levou zadní. 🧡

Aktuální nabídka kurzů