Zrkadlová poleva , Kiwi (500g)

Glazé poleva s vysokým leskom zelenej farby a kivi príchuti.

Zloženie:

Glukózo-fruktózový sirup, cukor, voda, kivi pyré 3%, želírovací prostriedok: pectín (E440), karagenan (E407), regulátor kyslosti: kyselina citrónová (E330) - citrany sodné (E331), stabilizátor: chlorid vápenatý (E509), farbivá: betakarotén (E160a) patentná modrá (E131), príchuť, konzervant: sorban draselný (E202)

Výrobok môže obsahovať stopy mlieka a výrobkov z nich.

Receptúra:

Pred použitím polevu zahrejte na 45-50 ° C vo vodnom kúpeli, alebo mikrovlnnej rúre (20-30s). Nechajte schladnúť na cca 27-28 °C. Aplikujte na dezert, ktorý je zmrazený. Orosený povrch môžeme utrieť papierovou utierkou aby poleva nestiekla po vytvorených kvapkách. Polievame na odkvapkávacej mriežke. Prebytočnú polevu je možné použiť opakovane.

Možno použiť aj na rovné povrchy bez zahrievania: v tomto prípade pred použitím krátko pracujte špachtľou.

Vystačí na tortu s priemerom cca 20 cm a výškou 10cm.